会社の人達と毎月、共同購入で
卵を取り寄せています
1人あたり
40個くるの・・・・。
一人暮らしの私にとっちゃ ちょっと多いっす。。。
今月は・・余りまくってしまいましたぁ
なので、昨日
余ってしまった卵ﾁｬﾝ
たちを変身させました
『煮卵』に
煮卵は超簡単
ぜひ皆ｻﾝも作ってみてね～
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★材料★
卵 1パック(10個)
【漬け汁】
* 水 250cc
* ほんだし 小さじ1
* 酒 大さじ3
* みりん 大さじ3
* 薄口しょうゆ 50cc
* 濃口しょうゆ 100cc
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１．半熟たまごを作ります。
(固さはお好みで♪)
２．鍋に【漬け汁】の材料を入れて煮立てる
３．煮たてたら火を止めて
冷ます
あとは
冷めた漬け汁に半熟卵を入れて1日置くだけ
終わり
ねッ
簡単でしょ
半熟卵にすれば しっかり中まで味が浸みますよ☆
お酒のおつまみに
ラーメンのトッピングに
お弁当に
なーんでも使えるよ
ぜひ やってみてね
